INILAH.COM, Jakarta - Ingin mencari masakan terbaik ala Cantonese, tidak salah jika memasuki Restoran Crystal Jade, di Plaza Senayan Lantai 3, Jakarta.

Dengan memiliki kenikmatan dan cita rasa tersendiri, tidak heran jika saat jam makan siang maupun malam di restoran ini terjadi antrean panjang.

Tempatnya yang cozy dengan tampilan minimalis membuat setiap orang merasa nyaman. Meski hidangan yang ada ala Chinesse Food, bukan berarti semua interiornya mendukung khas negeri Tiongkok itu.

Di sini cukup para pramusajianya saja yang mengenakan gaya cheongsam. Sedangkan bagian temboknya terlihat warna abu-abu yang mengesankan minimalis. Untuk tempat duduknya, dibuat sedemikian rupa layaknya rumah makan Cina, dengan sandaran tinggi dan sofa empuk.

Bagi Anda yang datang dengan rombongan sekitar sepulu orang, dapat mengambil tempat di bagian paling dalam. Ruangan ini memang disediakan khusus untuk mereka yang datang dalam jumlah besar. Tapi kalau hanya berdua saja dengan orang dicintai, dapat memilih tempat paling sudut karena ditata seromantis mungkin dengan lampu lampion.

Selanjutnya bila Anda datang berempat, meja yang tersedia di sini rata-rata memang diset untuk berempat.

Tapi nilai tambahnya jika Anda makan di sini adalah servis dari pramusajinya yang cekatan dan benar-benar profesional. Mereka tidak akan meninggalkan tempat Anda sebelum pesanan yang Anda minati dibacakan hingga benar-benar cocok.

Bahkan dengan senang hati yang ditandai senyuman, pramusajinya mencocokkan pesanan dengan hidangan yang sudah datang. Dengan sabar mereka akan menjelaskan satu persatu menu yang ada dalam daftar buku menu.

Menyinggung soal hidangan yang tersedia, rekomendasi yang pilih banyak tamu antara lain, Bebek Panggang Pi Pa yang dihidangkan dalam hot plate. Kemudian untuk menu pembukanya silakan cicipi jamur saus tiram yang begitu lembut dan terasa rempahnya. Kemudian ada tahu yang garing dan dimakan dengan sambal goreng Hong Kong.

Selanjutnya jangan lewatkan ayam spesial dan sup wanton dihidangkan dalam sapo, iga sapi spesial dengan saus chef, atau tumis ayam dengan saus opi, serta tumis ayam dengan talas dalam labu kuning.

Jika Anda datang bersama tiga rekan, bisa sharing udang goreng dengan bawang putih dan almond yang rasanya garing dan nikmat.

Selain itu Anda juga bisa mencicipi Tumis ayam dengan saus kopi yang tentunya tidak akan ditemui pada tempat lain.

Bagi para penggemar hidangan laut, silakan mencoba Cangkang Kepiting isi panggang ala Prancis, atau Tumis sayur dengan daging kepiting.

Tidak kalah nikmatnya untuk para vegetarian adalah sapo tahu sayur serta tumis buncis terasi pedas. Soal minumannya, cicipi teh jasmin atau Chinesse tea hangat.

Jadi kalau ingin mencari hidangan dan pelayanan istimewa, mampirlah ke Crystal Jade. [L1]