JIKA Anda hobi membuat kue-kue kering atau cookies, tidak ada salahnya mencoba resep olahan kue kering tanpa mixer ini.

Cukup campurkan adonan menjadi satu, aduk hingga rata, cetak, lalu panggang dalam oven hingga matang. Kue kering lezat pun siap disantap.

Bahan-bahan:
- 150 gram tepung maizena, ayak
- 75 gram tepung self raising
- 100 gram gula pasir
- 1 butir telur ayam
- 1 sendok teh kulit jeruk purut parut
- 125 gram mentega, lelehkan

Cara membuat:
- Campur 1/2 bagian tepung maizena dan 1/2 bagian tepung self raising, aduk rata.
- Tambahkan gula, telur, dan kulit jeruk. Aduk kembali hingga rata.
- Tambahkan mentega leleh. Aduk kembali hingga
- Ambil 1 sendok teh adonan, bulatkan.
- Letakkan di atas loyang datar berukuran 30 x 30 x 2 cm yang sudah diolesi mentega. Pipihkan sedikit permukaan adonan dengan garpu secara menyilang.
- Panggang dalam oven panas suhu 130 derajat Celcius selama 20 menit hingga matang, angkat. Dinginkan.
- Simpan dalam stoples hingga saat disajikan. [L1]