'Tidak Perlu Berebut Asal Makanan'

INILAH.COM, Petaling Jaya - Perebutan klaim budaya akhir-akhir ini mewarnai hubungan sejumlah negara di kawasan Asia Tenggara. Seorang koki tenar asal Singapura pun khawatir asal makanan juga bakal jadi rebutan.

Kita ini serumpun di Asia. Makanannya pun, terutama di Singapura, Indonesia, dan Malaysia, tak berbeda satu dengan lainnya. Tak bisa sembarangan mengatakan ini punyaku atau ini punyamu, papar koki selebritis Malaysia, Redzuawan Ismail, kepada Straits Times, Jumat (25/9).

Pria yang lebih dikenal sebagai Chef Wan ini menyayangkan beberapa penduduk yang posesif dengan budaya. Ia mengkhawatirkan makanan khas, nantinya akan bernasib sama seperti perebutan budaya.

Makanan seharusnya dinikmati bersama di atas meja, bukannya berdebat dari mana asalnya. Makanan membawa cinta, damai, dan kasih sayang, lanjutnya. Chef Wan sangat kesal karena Menteri Pariwisata Singapura Dr Ng Yen Yen berkata akan mengklaim beberapa menu.

Menu yang akan diklaim antara lain laksa, nasi lemak, bak kut teh, chilli crab dan Hainanese chicken rice. Chef Wan sendiri sedang berada di Singapura untuk festival makanan dan budaya, Asia on the Edge. [vin]