Nyam! Burger Unta, Menu Sehat ala Arab

INILAH.COM, Dubai - Sebuah restoran tradisional di Dubai, Uni Emirat Arab, menambahkan satu masakan lagi ke menu mereka. Yakni burger unta yang diklaim bebas lemak, bagi pemakan daging yang sadar kesehatan.

Dengan harga 20 dirham UAE (US$5,45/Rp51 ribu), restoran Local House menawarkan burger seperempat pon daging unta, yang diisi keju dan saus burger. Menu itu disajikan dengan kentang goreng dan dapat ditemani dengan minuman ringan atau susu unta.

Ali Ahmad Esmail, Asisten Manajer Local House mengatakan kepada mingguan Xpress, seperti dikutip Reuters, Jumat (5/2), bahwa burger itu bebas lemak dan kolesterol. "Itu rahasia dagangnya," kata Esmail.

Daging unta memang dikonsumsi secara luas di beberapa negara Arab. Namun tidak secara khusus dijual di pasar swalayan atau disajikan di restoran. Local House mengklaim sebagai restoran pertama yang menyajikan burger itu di Uni Emirat Arab (UAE).

Burger unta, yang digemari warga setempat dan wisatawan, dalam waktu dekat dapat tersaji di Burj Khalifa. Menara tertinggi dunia yang mulanya dinaman Burj Dubai itu, tempat Local House akan membuka cabang baru. Sementara sebuah kedai makanan cepat saji di negara tetangga UAE, Arab Saudi, memasukkan burger anak unta di dalam daftar menunya tahun lalu. [*/vin]