Sate Ayam Goreng

MENYANTAP sate ayam sudah biasa bagi Anda. Apalagi menyantap ayam goreng. Tapi seperti apa rasanya bila Anda menyantap sate ayam goreng? Coba saja.

Bahan-bahan:
- 500 g daging ayam tanpa kulit, potong-potong
- 1 sdt bawang putih parut
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 bawang Bombay, potong-potong
- 1 buah paprika hijau, potong-potong
- tusuk satai

Pelapis:
- 2 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
- 100 gran tepung pansir putih
- minyak goreng

Cara membuat:
- Aduk daging ayam dengan bawang putih, merica, dan garam.
- Tusuk daging ayam dengan tusuk satai. Di bagian tengahnya beri sepotong bawang Bombay atau paprika.
- Celupkan dalam putih telur, gulingkan dalam tepung roti hingga rata.
- Ulangi sekali lagi. Diamkan beberapa saat hingga kering.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan. [mor]