Steak daging sapi saus mustard. Lezatnya sudah pasti akan Anda rasakan saat menyantapnya.

Bahan-bahan:
- 2 potong, masing-masing 200 gram daging sapi sirloin
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 2 sendok makan mentega

Bahan saus:
- 1 sendok makan mentega
- 30 gram bawang bombay, lalu cincang
- 1 sendok makan tepung terigu
- 250 ml susu segar
- 1 sendok teh merica hitam butiran, lalu memarkan
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok maan krim kental

Cara membuat:
- Lumuri tiap potongan daging dengan merica dan minyak
- Panaskan mentega dalam wajan berdasar tebal hingga leleh
- Masak tiap potong daging hingga kedua sisinya kecokelatan dan matang sesuai selera, angkat
- Saus: Panaskan mentega hingga meleleh
- Tumis bawang Bombay hingga layu
- Taburi tepung terigu, aduk rata
- Tuangi susu, aduk hingga mendidih
- Bubuhi merica dan garam. Aduk hingga kental
- Beri krim, aduk rata
- Sajikan steak dengan sausnya dan setup sayuran
[aji/mor]