ANDA penggemar daging ayam dan rujak? Menu ini bisa jadi santapan istimewa Anda. Coba saja.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam sedang
- 1 gelas santan kental
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk purut
- 1 batang serai yang dimemarkan
Bumbu-bumbu:
- 5 buah cabe merah
- 2 siung bawang putih
- 4 buah kemiri
Cara memasak:
- Ayam dibersihkan, cuci kemudian poting menjadi 4 bagian
- Bumbu dihaluskan kecuali serai, daun salam dan dun jeruk purut. Tumis hingga harum
- Masukkan ayam dan santan kental sambil diaduk rata
- Masak terus sampai matang kemudian dipanggang hingga kering. [mor]
