Surya Saputra Melestarikan Kuliner Nusantara

INILAH.COM, Jakarta - Surya Saputra doyan makan. Ia juga pintar memasak. Ia melakukannya demi melestarikan kuliner nusantara.

"Saya sebagai brand ambassador. Ini bentuk konkretnya Bango yang ingin melestarikan kuliner nusantara. Banyak acaranya yang nggak hanya soal kecap, tetapi juga cita rasa jajanan Bango sampai ke kampung-kampung. Kita merangkul petani untuk diberi pendidikan," ungkap Surya, saat ditemui di acara Bango, di Gedung Arsip Nasional, Gajahmada, Jakarta Barat, Rabu (26/5) siang.

Surya yang sudah menjadi brand ambassador selama setahun lebih ini mengaku senang. Ia menikmatinya karena hobinya yang doyan makan.

"Saya senang, justru ini yang dicari. Kalau misalnya ada yang ngomong. 'eh ada kepiting enak di sini', 'ada tempat makan yang enak', pasti saya kejar," paparnya.

Pria penyuka nasi uduk Betawi ini pun terbilang pandai memasak. Ia mengatakan, "Lumayan, tapi nggak jago-jago amat. Saya senang kalau buka buku masakan terus mencoba memasaknya."

Ia menambahkan, "Sekarang saya lagi belajar bagaimana masak makanan tradisional yang benar dan nggak ribet. Kan makanan tradisional banyak yang ribet tuh bumbunya."

Lantas sering masak apa untuk istri?
"Cynthia (B3) senang makanan Gorontalo. Jagung cirep, pokoknya enak banget deh," imbuhnya. [aji]