Minggu, 05 Februari 2023
14 Rajab 1444

Foto: Melihat Aktivitas Nelayan Menjemur Ikan Asin di Muara Angke

Selasa, 29 Nov 2022 - 18:49 WIB
Proses penjemuran ikan asin Muara Angke.
Proses penjemuran ikan asin Muara Angke. (Foto: Inilah.com/Agus Priatna)

Aktivitas nelayan menjemur ikan di pemukiman nelayan, Muara Angke, Jakarta, Selasa (29/11/2022). Proses pembuatan ikan asin di Muara Angke setidaknya membutuhkan waktu hingga tiga hari, mulai dari penggaraman hingga penjemuran.

Ambil1 - inilah.com
Dalam sehari pekerja bisa mengolah ikan asin hampir mencapai tiga sampai lima ton dengan bahan baku 10 ton garam.
Ambil7 - inilah.com
Ikan asin tersebut dipasarkan ke sejumlah daerah dan dijual Rp280 ribu per dos berisi 10 kilogram ikan.
Ambil6 - inilah.com
Jika hujan proses penjemuran membutuhkan waktu berhari-hari.
Ambil5 - inilah.com
Muara Angke sendiri merupakan salah satu pemasok ikan asin di Jakarta.
Ambil3 - inilah.com
Ikan asin menjadi salah satu komoditi yang banyak dijual di Indonesia.

Ambil2 - inilah.com

Harga sejumlah komoditas ikan asin seringkali beranjak naik karena pasokan menurun dan ditambah datangnya musim hujan yang memperlama waktu penjemuran ikan.

Tinggalkan Komentar