Selasa, 24 Mei 2022
23 Syawal 1443

Foto: Produksi Dodol Betawi Cemilan Khas Puasa Ramadan

Dodol Betawi
(Foto: Inilah.com/Didik Setiawan)

Pekerja memasak dodol Betawi dengan tungku kayu bakar di Sentra Dodol Betawi Wan Salmah di Kawasan Pejaten Timur, Pasar Minggu, Jakarta Selatan, Sabtu (16/4/2022).

Dodol Betawi menjadi santapan khas saat berbuka puasa di Bulan Suci Ramadan 1443 Hijriyah.

Puasa, Dodol Betawi, Didik Setiawan, Pejaten Timur, Jakarta, - inilah.com
Foto: Inilah.com/Didik Setiawan.

Dodol Betawi dibuat dengan bahan utama ketan dan santan kelapa.

Puasa, Dodol Betawi, Didik Setiawan, Pejaten Timur, Jakarta, - inilah.com
Foto: Inilah.com/Didik Setiawan.

Proses pembuatan dodol betawi memakan waktu hingga tujuh jam. Dodol menjadi salah satu santapan berbuka puasa.

Puasa, Dodol Betawi, Didik Setiawan, Pejaten Timur, Jakarta, - inilah.com
Foto: Inilah.com/Didik Setiawan.

Dodol Betawi dimasak menggunakan tunggu dengan bahan bakar berupa kayu.

Puasa, Dodol Betawi, Didik Setiawan, Pejaten Timur, Jakarta, - inilah.com
Foto: Inilah.com/Didik Setiawan.

Pekerja memasak dodol Betawi dengan tungku kayu bakar di Sentra Dodol Betawi Wan Salmah di Kawasan Pejaten Timur, Pasar Minggu, Jakarta Selatan, Sabtu (16/4/2022).

Baca juga
Kemenhub Siapkan KA dengan Kapasitas 5.600 Orang per Hari di Pelabuhan Merak

Wajan yang bulat dengan ukuran besar tempat dodol Betawi dimasak dengan api kayu bakar hingga tujuh jam.

Dodol Betawi, Didik Setiawan, Pejaten Timur, Jakarta, - inilah.com
Foto: Inilah.com/Didik Setiawan.

Dodol Betawi memeiliki rasa yang manis dan legit dengan tekstur yang halu dan lembut yang dijumpai saat Puasa Ramadan.

Dodol Betawi, Didik Setiawan, Pejaten Timur, Jakarta, - inilah.com
Foto: Inilah.com/Didik Setiawan.

Makanan khas Betawi ini dijual dengan harga mulai dari Rp10 ribu hingga Rp150 ribu tergantung ukuran dodol.

Tinggalkan Komentar