10 Makanan yang Hanya Bisa Dibeli Orang Kaya, Harganya Fantastis!

Hampir di setiap negara ada orang yang hobi makan dan rela traveling ke luar negeri demi bisa mencicipi cita rasa yang berbeda.

Namun sayangnya, ada beberapa jenis makanan dibanderol dengan harga fantastis yang hanya bisa dijangkau dan dinikmati oleh kalangan atas.

Makanan tersebut bisa bernilai mahal bukan karena gimmick, tetapi karena faktor bahan baku yang langka, proses pembuatan yang rumit, hingga dibuat oleh chef ternama dunia.

Makanan Mahal di Dunia

1. Saffron

Saffron adalah rempah yang dipanen dari bunga Crocus sativus. Rempah ini sangat terkenal karena memberikan rasa manis yang halus dan wangi bunga.

Namun harga rempah ini bernilai mahal, sekitar US$5 hingga US$20 per gram (sekitar Rp84 ribu hingga Rp339 ribu), karena setiap bunga hanya menghasilkan sedikit rempah dan proses panennya membutuhkan tenaga kerja yang banyak.

2. Daging Sapi Wagyu

Daging sapi Wagyu berasal dari peternakan Jepang, di mana setiap sapinya dirawat dengan sangat teliti agar bisa menghasilkan daging dengan marbling (lemak halus antar serat daging) dengan kualitas lembut dan premium.

Di kalangan orang kaya, daging ini sangat disukai karena memiliki tekstur yang sangat lembut seperti mentega dan rasa umami yang kuat.

Itulah sebabnya, harga daging sapi Wagyu bisa mencapai US$50 hingga US$150 per pon (sekitar Rp847 ribu hingga Rp2,54 juta).

3. Kopi Luwak

Kopi Luwak atau juga dikenal sebagai civet coffee, terbuat dari biji kopi yang telah dimakan, dicerna, dan dikeluarkan kembali oleh Luwak.

Biji-biji tersebut kemudian dikumpulkan, dibersihkan, lalu dipanggang untuk menghasilkan Kopi Luwak.

Rasanya yang begitu halus dan kaya, membuat harga Kopi Luwak sangat tinggi, sekitar US$50 hingga US$100 untuk hasil penangkaran (sekitar Rp847 ribu hingga Rp1,69 juta) dan lebih dari US$300 per pon (sekitar Rp5,08 juta) untuk hasil liar.

4. Ikan Tuna Sirip Biru / Bluefin Tuna

Ikan ini dikenal karena memiliki rasa yang kaya dan tekstur lembut seperti mentega. Kandungan lemaknya yang tinggi, membuat kualitas dagingnya padat seperti steak.

Itulah sebabnya, ikan ini sering disajikan sebagai hidangan mentah seperti sushi, sashimi, dan crudo, untuk menonjolkan kualitas dan kesegarannya.

Karena jumlahnya yang sangat terbatas, harga ikan ini cenderung sangat tinggi, sekitar US$200 hingga US$400 per pon (sekitar Rp3,39 juta hingga Rp6,7 juta).

5. Daging Sapi Kobe

Daging Sapi Kobe berasal dari Prefektur Hyogo di Jepang yang terkenal berkat tekstur dagingnya dan marblingnya yang lembut.

Sapi-sapi ini dibesarkan dalam lingkungan bebas stres, diberi makan diet khusus, serta dipijat-pijat untuk memastikan otot mereka tetap empuk.

Proses perawatan dan produksinya yang begitu ketat, membuat harga daging sapi Kobe melambung tinggi, sekitar US$200 hingga US$500 per pon (sekitar Rp3,38 juta hingga Rp8,47 juta).

6. Kaviar Beluga

Kaviar Beluga adalah telur (roe) dari ikan sturgeon beluga, spesies ikan yang hanya ditemukan di Laut Kaspia.

Telur ini sangat diburu karena memiliki rasa lembut dan creamy seperti mentega, dengan rasa umami yang cukup kuat.

Itulah sebabnya, kaviar beluga sering disajikan dalam hidangan sederhana. Seperti di atas potongan roti panggang.

Karena jumlahnya yang semakin terbatas, harga telur ini melambung sangat tinggi, sekitar US$200 hingga US$300 per ons (sekitar Rp3,38 juta hingga Rp5,08 juta).

7. Semangka Densuke

Semangka Densuke merupakan varietas semangka hitam yang berasal dari pulau Hokkaido di Jepang.

Buah ini sangat dihargai oleh para kolektor dunia karena kulitnya berwarna hitam seperti batu oniks.

Untuk rasanya, semangka Densuke memiliki tekstur yang renyah dan sangat manis.

Karena budidayanya sangat terbatas dan hanya sekitar 10.000 buah yang dipanen setiap tahunnya, harga semangka ini melambung tinggi, sekitar US$250 per buah (Rp4,23 juta).

8. Ham Iberico

Ham Iberico atau juga dikenal sebagai Jamon Iberico, adalah varietas ham premium yang berasal dari Spanyol.

Ham ini terbuat dari daging babi hitam ras Iberia yang dipelihara secara bebas dan memakan biji pohon ek. Berkat itu, daging yang dihasilkan memiliki tekstur yang sangat lembut.

Untuk bisa mencicipinya, Anda harus merogoh kocek mulai dari US$57 hingga US$60 per pon untuk kualitas daging yang biasa (sekitar Rp966 ribu hingga Rp1,01 juta).

Sementara untuk kualitas premium, berkisar mulai dari US$80 hingga US$110 per pon (sekitar Rp1,35 juta hingga Rp1,86 juta).

9. Edible Gold

Edible gold adalah emas yang dapat dimakan atau dikenal sebagai emas food-grade yang dibuat dengan cara menguapkan emas menjadi lembaran tipis yang kemudian dibentuk dengan sangat hati-hati menjadi serpihan atau bubuk.

Tidak ada rasa maupun aroma, namun karena terbuat dari emas dan punya warna cantik, bahan ini sering digunakan untuk mempercantik hidangan.

Harga per lembarnya hanya berkisar US$2,50 (sekitar Rp42 ribu), namun emas ini lebih sering disajikan di hidangan-hidangan mewah seharga ratusan ribu hingga jutaan rupiah.

10. White Alba Truffle

White Alba Truffle atau White Truffle adalah jamur langka yang hanya ditemukan di wilayah Pedmont, Italia. Jamur ini tumbuh secara alami di akar pohon ek, poplar, linder, dan kacang hazel.

Berbeda dengan black truffle yang bisa dibudidayakan, truffle putih hanya bisa tumbuh di alam liar dan hanya bisa ditemukan oleh anjing atau babi yang telah dilatih khusus.

Itulah sebabnya, harga Truffle White Alba sangat tinggi, sekitar US$328 per ons atau sekitar Rp5,56 juta.