https://dev-alb-jkt.lifepod.id/dmp?nw=SSP&clientId=imUQagXzHv

berita   23 August 2021 - 11:06 wib

Bukan Cuma Rendang, Ini 5 Makanan Khas Padang yang Unik dan Lezat

Rendang dicanangkan pemerintah untuk menjadi warisan badan kebudayaan PBB (UNESCO) karena kepopulerannya di dalam negeri maupun internasional. Namun jika lebih ditelisik masakan padang memiliki banyak sajian menggiurkan yang tak kalah dari rendang.

Berikut ini adalah makanan khas padang yang unik dan wajib kalian coba tatkala mampir di kota padang ataupun warung makan padang yang menyediakan.

1.Cancang




Cancang atau cincang adalah olahan daging sapi yang dicincang kecil-kecil kemudian dijadikan gulai.
 
Biasanya daging yang digunakan adalah daging yang mempunyai banyak lemak.Selain daging sapi ada juga yang menggunakan daging kambing.

Bumbu cancang memiliki rasa lezat dan aroma yang khas.

2.Lamang Tapai




Makanan khas Padang ini terbuat dari ketan putih yang dibakar dan disajikan bersama dengan tapai yang terbuat dari ketan hitam.

Proses pembuatannya cukup unik yaitu menggunakan seruas batang bambu muda. Makanan ini sering dijumpai pada acara adat tertentu.

Lamang Tapai sangat cocok dijadikan camilan dengan rasanya yang manis dan lezat.

3.Gulai Itiak