Jumat, 12 Agustus 2022
14 Muharram 1444

Sisa Bahan Makanan Bisa Jadi Hidangan Kaya Rasa

Senin, 11 Okt 2021 - 19:45 WIB
Penulis : Willi Nafie
Sisa Bahan Makanan Bisa Jadi Hidangan Kaya Rasa - inilah.com

Bahan makanan seperti nasi, batang sayuran, kupasan kulit buah dan banyak lagi bahan lainnya sering sekali disepelekan bahkan dibuang sia-sia.  

Lantaran terlihat tak bisa diolah dalam menu makanan, sehingga banyak orang yang tak berpikir dua kali langsung memasukan sisa bahan makanan ke dalam tempat pembuangan sampah.

Padahal, sisa bahan tersebut masih dapat diolah dan dikreasikan menjadi hidangan baru yang masih kaya akan rasa. Kulit buah yang bisa diseduh bersama dengan teh, batang dan sisa sayuran yang direbus menjadi kaldu sayur, atau bahkan sekadar menyimpan nasi sisa ke dalam kulkas untuk dijadikan nasi goreng keesokan harinya. 

Baca juga
Ratusan Mahasiswa Gelar Demo Tolak Pemilu 2024 Ditunda

Menyadari hal tersebut, Kirin mempersembahkan Kirin #SisaBisa, rangkaian acara menarik yang mengupas tuntas permasalahan tersebut. 

Belasan resep dari bahan makanan yang tersisa telah disajikan untuk menjadi awal yang menginspirasi masyarakat luas bahwa apa yang tersisa tak perlu menjadi sia-sia karena tetap dapat kaya akan rasa.

“Banyak orang yang abai dan menganggap bahwa sisa bahan makanan sama sekali tidak berguna.  Kirin #SisaBisa mengajak masyarakat agar lebih cerdas dalam menggunakan bahan makanan sepenuhnya sehingga tidak langsung membuangnya begitu saja. Ada banyak cara untuk mengolah sisa-sisa bahan makanan menjadi hidangan yang kaya rasa,” kata Eka Arli Chandra sebagai Corporate Brand Manager Kirin.

Baca juga
Foto: Aksi Demonstrasi Peternak Ayam di Gedung DPR, Tuntut Kenaikan Harga Telur

Dalam Acara Kirin #SisaBisa dipandu oleh Putri Habibie, Guru Masak Selebriti di LadyBake Cooking Class, lembaga kursus masak kepercayaan para artis. Acara ini memiliki 8 episode yang ditayangkan setiap hari Jumat mulai dari 16 Juli hingga 3 September 2021. 

Di setiap episodenya, Kirin #SisaBisa menghadirkan pembicara yang membagikan tips-tips tentang bagaimana cara mengolah makanan sisa menjadi hidangan yang lezat pada Instagram Kirin @kirinindonesia.

Para pembicara ini ialah Alun Rahmadani dari Foodpreparation Indonesia, Healthy Lifestyle Influencer Tri Janita, Founder Garda Pangan Eva Bachtiar, Influencer Kuliner Gastronomoe, Chef Degan Septoadji, Co-Founder FoodCycle Indonesia Astrid Paramita, dan Food Blogger Windi Iwandi. 

Baca juga
Foto: Aksi Unjuk Rasa Buruh 214 di Gedung DPR

Para pembicara tersebut tidak hanya membicarakan mengenai pengelolaan makanan sisa, tapi juga memberikan solusi dengan cara berbagi resep-resep ampuh dengan bahan-bahan sisa yang kerap dibuang. 

Tinggalkan Komentar