Viral Pelaku UMKM Terancam Denda Rp4 Miliar, BPOM Buka Suara

Viral Pelaku UMKM Terancam Denda Rp4 Miliar, BPOM Buka Suara - inilah.com

Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) memastikan tidak mewajibkan izin edar frozen food atau makanan beku buatan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM).

Hal itu disampaikan BPOM menanggapi berita di sejumlah media terkait viral di Twitter seorang penjual frozen food terancam dipenjara atau denda sebesar Rp4 miliar gara-gara belum memiliki izin edar P-IRT dan BPOM.

“Pangan olahan siap saji yang disimpan sementara pada suhu beku selama pendistribusian dengan masa simpan kurang dari tujuh hari dan diproduksi berdasarkan pesanan (by order) tidak wajib memiliki izin edar, baik dari BPOM maupun dari pemerintah daerah (pemda) kabupaten atau kota,” ujar BPOM lewat keterangan tertulisnya, Selasa (19/10/2021).

Baca juga  Satu Keluarga di Banjarmasin Tewas, Susi Pudjiastuti Minta Maaf

Namun, jika frozen food tersebut untuk disimpan suhu beku lebih dari tujuh hari dan diproduksi secara massal, maka produk tersebut memerlukan izin edar BPOM atau izin edar pemda setempat.

Berikut ini kriteria pangan olahan frozen food yang dikecualikan atau tidak wajib memiliki izin edar BPOM:

– Mempunyai masa simpan atau kedaluwarsa kurang dari 7 (tujuh) hari, yang dibuktikan dengan pencantuman tanggal produksi dan tanggal kedaluwarsa pada label.

– Digunakan lebih lanjut sebagai bahan baku pangan dan tidak dijual secara langsung kepada konsumen akhir.
    
– Dijual dan dikemas langsung di hadapan pembeli dalam jumlah kecil sesuai permintaan konsumen.
    
– Pangan olahan siap saji.

Baca juga  Tinjau Pasar Rakyat di Bali, Mendag Lutfi Cek Persiapan SOP PeduliLindungi

Maksud dari pangan olahan siap saji, adalah produk makanan yang peredarannya bisa disimpan di suhu beku minimal -18 derajat Celcius sementara, tidak harus terus menerus seperti es krim.

Contoh pangan olahan siap saji ini adalah mie ayam siap saji, dimsum, siomay beku, dan lain sebagainya.

Perlu diketahui, surat izin edar frozen food tidak hanya dari BPOM, tapi ada juga P-IRT yaitu Pangan Industri Rumah Tangga, perizinannya hanya perlu didapatkan dari pemda setempat.

Hal ini sebagaimana Peraturan BPOM Nomor 22 Tahun 2018 tentang Pedoman Pemberian Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga.

Baca juga  Jika Paksakan Izin BPOM, Jutaan UMKM Terancam Gulung Tikar

Tidak mewajibkan izin edar pada pangan olahan UMKM ini dilakukan untuk mendukung kemudahan berwirausaha, sekaligus untuk membina para UMKM melakukan sertifikasi CPPOB dan registrasi pangan olahan.

CPPOB adalah Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik, baik untuk UMKM maupun pelaku usaha lainnya, demi menjamin aspek mutu dan kualitas produk makanan dan obat sampai ke tangan konsumen.

Tinggalkan Komentar