Sabtu, 13 Agustus 2022
15 Muharram 1444

Yuk, Masak Nasi Gurih Daun Jeruk untuk Berbuka Puasa

Jumat, 15 Apr 2022 - 07:50 WIB
Nasi Gurih Daun Jeruk
Istimewa

Merasakan libur di akhir pekan menjadi salah satu momen untuk menyiapkan menu spesial di bulan Ramadan. Anda bisa punya banyak waktu untuk membuat makanan enak dinikmati saat berbuka puasa. Salah satu menu yang menjadi rekomendasi adalah Nasi Gurih Daun Jeruk.

Nasi menjadi makanan wajib untuk sebagian besar masyarakat di Indonesia. Tanpa nasi, kerap dianggap terasa hampa ketika makan.

Agar tidak membosankan, coba olah dengan sedikit tambahan daun jeruk yang memberi aroma menggoda dengan lauk telur dadar dan tempe orek yang mudah dibuat.

Berikut adalah resep membuat Nasi Gurih Daun Jeruk yang bisa Anda lakukan di rumah:

Bahan nasi:

1 gelas beras

1/3 gelas air

Baca juga
Foto: Petani Panen Timun Suri Buah Khas Bulan Puasa

1 sdt kaldu bubuk

10 lembar daun jeruk

1 batang serai

1 sdt garam

1 gelas susu

Bahan telur dadar:

2 butir telur

3 sdm Whipping Cream

Garam dan lada secukupnya

Bahan Tempe Orek:

1 papan tempe, potong korek api

½ sdt kaldu bubuk

1 sdt gula pasir

Garam dan lada secukupnya

2 buah cabai merah keriting

1 sdm kecap manis

Cara membuat:

Masak nasi:

Cuci beras sampai bersih lalu tiriskan.

Tambahkan susu dan air.

Buang bagian tulang daun jeruk.

Masukkan daun jeruk yang sudah digunting kecil-kecil.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan serai yang sudah

dimemarkan lalu aduk rata.

Masak nasi dengan rice cooker sampai matang.

Baca juga
Unik, Kafe Asia-Prancis Sajikan Rujak Serut hingga Croissant

Masak telur dadar:

Pecahkan telur ke dalam mangkuk.

Tambahkan garam, lada, dan Whipping Cream.

Kocok telur sampai rata.

Masak dengan api kecil sampai matang merata.

Gulung telur dadar lalu potong tipis-tipis.

Masak tempe orek:

Goreng tempe sampai kering.

Tumis cabai dan semua bumbu sampai harum.

Masukkan tempe dan aduk rata.

Sajikan nasi bersama tempe, telur, kerupuk dan bawang goreng.

Anda bisa memasak menggunakan resep dari Greenfields, ditulis di Jakarta, Jumat, (15/4/2022), di rumah bersama orang-orang tercinta.

Tinggalkan Komentar